Η σχέση της διατροφής και των συνηθειών ζωής με την ογκολογία του πεπτικού συστήματος βρίσκεται διαρκώς στο μικροσκόπιο της επιστήμης. Νεότερα δεδομένα από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ επιβεβαιώνουν ότι η συστηματική υπερκατανάλωση αλκοόλ αποτελεί ανεξάρτητο παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου, με τον κίνδυνο να κλιμακώνεται ανάλογα με την ημερήσια δόση.
Η ενημέρωση του κοινού για τους τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου αποτελεί το πρώτο βήμα της πρόληψης. Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Annals of Internal Medicine από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Harvard είναι αποκαλυπτική.
Τα Ευρήματα της Έρευνας
Η έρευνα εστίασε στην ποσότητα του αλκοόλ και τη σύνδεσή της με τη νόσο, καταλήγοντας σε συγκεκριμένα συμπεράσματα για το όριο των 30 γραμμαρίων αλκοόλ την ημέρα:
30-45 γραμμάρια/ημέρα: Αύξηση του κινδύνου κατά 21%.
Πάνω από 45 γραμμάρια/ημέρα: Ο κίνδυνος εκτοξεύεται στο 51%.
Βασικά Συμπεράσματα
Ανεξάρτητο από το Είδος: Ο κίνδυνος παραμένει ο ίδιος είτε πρόκειται για μπύρα, είτε για κρασί, είτε για σκληρά ποτά (λικέρ/ουίσκι κ.λπ.). Η ουσία που επηρεάζει τον οργανισμό είναι η ίδια η αιθυλική αλκοόλη.
Κοινό για τα δύο Φύλα: Τα ποσοστά κινδύνου είναι παρόμοια τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες.
Η Σημασία της Πρόληψης: Οι ερευνητές εκτιμούν ότι αν η κατανάλωση περιοριζόταν κάτω από τα 30 γραμμάρια, θα μπορούσε να αποφευχθεί το 5% των κρουσμάτων στους άνδρες και το 0,9% στις γυναίκες.
FAQ: Συχνές Ερωτήσεις
1. Πόσο είναι τα 30 γραμμάρια αλκοόλ στην πράξη; Ενδεικτικά, 30 γραμμάρια αλκοόλ αντιστοιχούν περίπου σε δύο τυπικά ποτήρια κρασί, δύο κουτάκια μπύρα (330ml) ή δύο δόσεις "σκληρού" ποτού.
2. Γιατί το αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου στο έντερο; Το αλκοόλ μεταβολίζεται σε ακεταλδεΰδη, μια ουσία που μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο DNA των κυττάρων του εντέρου. Επίσης, επηρεάζει την απορρόφηση σημαντικών βιταμινών (όπως το φυλλικό οξύ) που προστατεύουν από τον καρκίνο.
3. Αν πίνω μόνο το Σαββατοκύριακο κινδυνεύω το ίδιο; Η μελέτη αναφέρεται στη μέση ημερήσια κατανάλωση. Ωστόσο, η "βαριά" κατανάλωση σε σύντομο χρόνο (binge drinking) είναι επίσης επιβλαβής για το πεπτικό σύστημα.
4. Υπάρχει "ασφαλής" ποσότητα αλκοόλ; Η μελέτη δείχνει ότι ο κίνδυνος γίνεται "σημαντικός" πάνω από τα 30 γραμμάρια. Η μετριοπαθής κατανάλωση (π.χ. ένα ποτήρι κρασί την ημέρα) δεν φαίνεται να συνδέεται με την ίδια επιθετική αύξηση κινδύνου.
5. Εκτός από το αλκοόλ, τι άλλο πρέπει να προσέχω; Η διακοπή του καπνίσματος, η μείωση του κόκκινου επεξεργασμένου κρέατος, η άσκηση και η κατανάλωση φυτικών ινών δρουν συνδυαστικά με τον περιορισμό του αλκοόλ στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Για περισσότερες πληροφορίες
Ο Δημήτριος Φιλίππου είναι Αν. Καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του ΕΚΠΑ και πρωτοπόρος στην εφαρμογή ελάχιστα επεμβατικών τεχνικών στην Ελλάδα. Με την ακαδημαϊκή του γνώση και τη συμμετοχή του σε διεθνείς επιστημονικές εκδηλώσεις, προσφέρει την πιο σύγχρονη και ασφαλή φροντίδα στους ασθενείς του.
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου